نظرة عامة
إندونيسيا هي رابع أكبر منتج للقهوة في العالم وأحد الأماكن الأخيرة التي لا تزال تمارس طريقة التقشير الرطب التي تمنح قهوة سومطرة طابعها الترابي المميز. نعمل مباشرة مع تعاونيات صغار المزارعين في آتشيه وفلوريس وتورايا، ومع مزارعي الكاكاو أحادي المصدر في سولاويسي، ونقدّم تتبعاً كاملاً من قطعة الأرض الزراعية إلى حاوية التصدير.
ما الذي يشمله
أرابيكا مقشورة رطباً من آتشيه — نكهة ترابية، قوام كامل، وحموضة منخفضة.
أرابيكا من تربة بركانية في فلوريس — حموضة أكثر إشراقاً ونظافة من قهوة سومطرة.
أرابيكا كاملة القوام من سولاويسي تنافس أصول غرب أفريقيا الفاخرة في الجودة.
روبوستا قوية وكاملة القوام من لامبونج، للمزج وتصنيع القهوة الفورية والبن سريع التحضير.
كاكاو بجودة bean-to-bar بمقياس الحاويات من مزارعي غرب ووسط سولاويسي المتعاونين.
FAQ
Both are wet-hulled Arabica with a full, earthy body, but Sumatra Mandheling has a heavier, syrupy mouthfeel with low acidity, while Toraja from South Sulawesi has sharpened fermentation practices over the past decade that give it a comparatively cleaner cup with a distinctive herbal note — increasingly competitive with West African premium origins on quality.
Yes — Sulawesi single-origin cacao and any of our five coffee origins can be consolidated into one FCL or LCL shipment, since both categories ship in similar jute/GrainPro bag formats. This is common for buyers who want to test multiple origins or products in one order before committing to volume on a single line.
Both. Our wet-hulled Arabica lots (Sumatra, Toraja, Flores) suit filter and pour-over brewing where their earthy, full body shines, while Lampung Robusta is specifically sourced for blend components, instant coffee manufacturing, and espresso blends that need body and crema — buyers should specify which application when requesting samples so we match the right lot.
