نظرة عامة
حسّنت تعاونيات تورايا الجبلية ممارسات التخمير بشكل ملحوظ خلال العقد الماضي. حصلت دفعتنا المحدودة من الدرجة المتخصصة على تقييم تذوق مستقل بلغ 83.75 على مقياس SCA من قبل لجنة تحكيم في مركز تدريب وتذوق قهوة وكاكاو معتمد — فوق عتبة 80 نقطة للدرجة المتخصصة.
الدرجات المتاحة
Grade 1Specialty — independently cupped 83.75 (limited lots)